Maccarruni di casaMaccarruni di casa

Maccarruni di casa su tipični za jug Italije, posebno Kalabriju. Zovu se različito u zavisnosti od lokacije: Maccarruni i casa, Firrazzul, Maccarruni a firrettu, Fileja, Fhilateri itd. U kućnoj proizvodnji i danas se oblikuju pomoću metalne igle ili drvenog štapića; ukusni su tokom cijele godine, jednostavni, bogati okusom i historijom. Farabella ih proizvodi prema staroj pastarskoj tradiciji Fara San Martina, sa najboljim sastojcima i izvorskom vodom iz Majelle. Na vašem stolu, sav okus Kalabrije i malo našeg Abruza!